人との出会いを大切に。おもてなしのココロを大切に。

Love Dream Happinessを理念に、日本各地の食材・職人・生産者達を
LDH kitchenという名のプラットフォームで繋げ、
Made in JAPANをテーマにコラボレーションいたします。

悠久より継承された日本独特の文化や四季等、様々な角度からアプローチし、
本来交わりのない人々や物、文化を結び日本文化の温故知新を感じて頂きたい。
LDH kitchen WALKABOUT 47. JAPANと題し、
そんな日本各地の生産者達と一緒に取り組む企画がLDH kitchenより発信していきます。