食事もエンタテインメント。 日本の食文化を世界にも。

LDH kitchen とは

About LDH kitchen

LDH kitchenでは、「食」と「美」を追求したエンタテインメントとお客様に楽しんでいただけるおもてなしの空間をご提案しております。
Love Dream Happinessを理念に飲食の世界でも夢を持った人たちを集めて、職人の世界の活性化に繋げたい。日本の食文化を守るために、自分たちの技術を次の世代に継承していくのが大きな役割と考えております。LDH kitchenのスタッフとして働く人々が夢を持って頑張れる環境や仕組みを提供します。

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店舗一覧

イベント情報

EVENT

誰もが日常にある『eat』(食べる)ということ 美味しい!と感じる食を『enjoy』(楽しむ)ということ そんな2つの『e』をひとつにした『event』でたくさんのHAPPINESSをお届けします。
子どもの頃に感じた“お祭り”の高揚感。目の前で作られる屋台から漂う香り 誰もが片隅に残る懐かしい記憶 そんな素敵な時間を紡ぐ空間を大切に継承していきたい…
『event』は誰もが五感に残る『食のエンタテインメント』。いつまでも続く笑顔と心に残る記憶をとどけたい event

私たちの取り組み

LDH kitchen
WALKABOUT 47. JAPAN

人との出会いを大切に。おもてなしのココロを大切に。

Love Dream Happinessを理念に、日本各地の食材・職人・生産者達をLDH kitchenという名のプラットフォームで繋げ、Made in JAPANをテーマにコラボレーションいたします。